La prestation "Buffet déjeuner" se déroule uniquement les samedis, les dimanches et jours fériés.

Elle comprend :

Kir d’accueil et amuses bouche

Buffet

Panier du jardin
(Assortiment de 4 crudités de saison)
 Salade Alsacienne
Cascade de jambon cru au fromage ou melon
Palette de saucissonnade
(Jambon, olive, pistaches, rosette)
Plateau des Baltiques
(Rillettes de saumon, terrine de poisson, surimi, rollmops)

Pilon de poulet rôti aux herbes
Effeuillé de bœuf à la gelée au poivre
ou
Jambon à l’os grillé accompagné de pommes au four et fromage blanc aux épices

Plateau des fromages affinés
Collection de desserts
(Tartes aux fruits, moelleux chocolat, salade de fruits frais)

Pain paysan à la coupe

Vin de pays rouge et rosé au tonneau
Eau de source et café
 
 Prix par personne :     35, 00 €

Formule : Tout compris, salle, nappage, vaisselle,  boissons, service, mise en place et débarras

Horaire : 12h00 – 18h30 (Après 18h30 Supplément horaire de 35,00 € par personne de service)

Nombre de couverts minimum : 35

La prestation "Buffet dîner" se déroule uniquement les samedis, les dimanches et jours fériés.

Elle comprend :

Kir d’accueil et amuses bouche

Buffet

Panier du jardin
(Assortiment de 4 crudités de saison)
 Salade Alsacienne
Cascade de jambon cru au fromage ou melon
Palette de saucissonnade
(Jambon, olive, pistaches, rosette)
Plateau des Baltiques
(Rillettes de saumon, terrine de poisson, surimi, rollmops)

Pilon de poulet rôti aux herbes
Effeuillé de bœuf à la gelée au poivre
ou
Jambon à l’os grillé accompagné de pommes au four et fromage blanc aux épices
 
Plateau des fromages affinés
Collection de desserts
(Tartes aux fruits, moelleux chocolat, salade de fruits frais)

Pain paysan à la coupe

Vin de pays rouge et rosé au tonneau
Eau de source et café
 
 Prix par personne :     39, 00 €

Type de repas : Buffet dîner, samedis, dimanches et jours fériés

Formule : Tout compris, salle, nappage, vaisselle,  boissons, service, mise en place et débarras

Horaire : 19h30 – 03h00 (Après 03h00 Supplément horaire de 35,00 € par personne de service)

Nombre de couverts minimum : 35